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Je n'ai pas très envie de cuisiner ce soir et de plus j'ai mauvaise conscience, car je ne suis pas allée au sport. Donc, après avoir ouvert et refermé mon réfrigérateur une quinzaine de fois, j'ai décidé de faire une salade. J'espère que vous aimerez...

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Bon ! Vous avez sûrement remarqué que j'adore les plats sino-mauricien. Donc, en voici un autre : ''mine bouilli poulet''. À chaque fois que je descendais à Port-Louis (capitale de l'Île Maurice) avec maman, je croisais les doigts pour qu'elle décide...

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J'adore les soupes chinoises et par ce temps glacial, rien de mieux qu'une soupe Wonton. On va dire que je fête à l'avance le nouvel an chinois. À l'Ile Maurice, on mange les Wonton en soupe ou en apéritif. Pour un apéritif, il suffit de les faire cuire...

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Il faut dire que j'ai connu quelques échecs avec ce plat et mon copain a été l'une de mes victimes…lol. Le byriani est un plat très savoureux, parfumé et un héritage de l'histoire de l'île Maurice. Des commerçants du Moyen-Orient ont visité l'Inde et...

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Mes parents aimaient bien aller au restaurant Pékinois à Curepipe pour déguster un ''mine bouilli'' ou une bouillon de boulettes chinoises. On y allait pas souvent, donc c'était toujours un plaisir de déguster ces bons plats de la cuisine sino-mauricienne....

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En général, je n'ai pas la patience de faire de longue cuisson, car d'une part il faut attendre longtemps pour déguster et d'autre part le parfum se répand partout dans mon appartement au point de faire grogner mon petit ventre. Mais aujourd'hui je vais...

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Une envie de sandwich aujourd'hui et vu que j'ai des restes de mon poulet rôti de la veille, je vais en faire un bon usage. Trop hâte ! Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 pains burger 1/2 tasse de reste de poulet rôti coupé en morceaux 1/4 d'une pomme...

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À force d'être déconcentrée au bureau par le bon parfum de la poêlée de champignons de mon amie Nadia, je me suis résignée à faire cette fameuse recette de Marc-Olivier Frappier. Et je peux vous dire que depuis que je l'ai fait, je ne peux plus m'en passer....

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Durant le séjour de ma maman au Canada, j'ai eu le plaisir de déguster de bons petits plats. Chez nous, le bouillon de poisson est un plat qui se déguste avec du riz blanc et d'un chutney au coco. C'est délicieux ! Ingrédients : 4 morceaux de poisson...

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Mon pays me manque et surtout les bons plats de mon papa. Par conséquent, je vais préparer plusieurs plats mauriciens en ce début d'année 2013. Pour commencer, je vais partager avec vous la recette du mee foon frit. J'ai l'eau à la bouche rien que d'y...

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