aperitif

J'adore les soupes chinoises et par ce temps glacial, rien de mieux qu'une soupe Wonton. On va dire que je fête à l'avance le nouvel an chinois. À l'Ile Maurice, on mange les Wonton en soupe ou en apéritif. Pour un apéritif, il suffit de les faire cuire...

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Mes parents aimaient bien aller au restaurant Pékinois à Curepipe pour déguster un ''mine bouilli'' ou une bouillon de boulettes chinoises. On y allait pas souvent, donc c'était toujours un plaisir de déguster ces bons plats de la cuisine sino-mauricienne....

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