entree

En ce dimanche après-midi nuageux, j'avais envie de mettre un peu de chaleur dans ma cuisine en cuisinant une bonne choucroute au fenouil. Aujourd'hui, je l'accompagne de pétoncles mais j'aime beaucoup le déguster avec du poisson à chair blanche également....

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Parmi les incontournables de la cuisine mauricienne, nous avons la salade russe qui peut être servie en entrée ou en plat principal avec des grillades, du jambon ou du poulet rôti. C'est ma salade préférée, car elle est consistante, facile à préparer...

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Parmi les spécialités de la cuisine créole, nous avons les accras de morue qui sont des beignets qu'on déguste chaud en apéritif avec une sauce pimentée. Ils sont légers, croustillants et très gouteux. On peut également les faire à base de légumes. Ingrédients...

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C'est la saison des crabes des neiges au Québec d'avril à juin, mais il faut dire qu'ils ne sont pas très accessible financièrement. Donc, je vais proposer une recette qui goûte quand même bien le crabe grâce à un mélange de crabe émietté en conserve...

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Après avoir découvert la cuisine syrienne au restaurant Damas avec mes amies, je rêve encore de ces bons plats. Nous étions vraiment gourmandes au cours de cette soirée. D'ailleurs, on a craqué sur une trempette en apéro à base de betteraves et nous avons...

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Je n'ai pas très envie de cuisiner ce soir et de plus j'ai mauvaise conscience, car je ne suis pas allée au sport. Donc, après avoir ouvert et refermé mon réfrigérateur une quinzaine de fois, j'ai décidé de faire une salade. J'espère que vous aimerez...

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J'adore les soupes chinoises et par ce temps glacial, rien de mieux qu'une soupe Wonton. On va dire que je fête à l'avance le nouvel an chinois. À l'Ile Maurice, on mange les Wonton en soupe ou en apéritif. Pour un apéritif, il suffit de les faire cuire...

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