Crumble aux pommes

Ce soir, je déguste un crumble aux pommes. Un dessert très facile et rapide à faire.

Si comme moi, vous avez quelques difficultés à manger des fruits tous les jours, ce dessert est une excellente alternative.

Ingrédients (5 ramequins) :

• 4 pommes gala royal (taille moyenne)
• Jus d'un demi-citron
• 1/2 c.c de cannelle
• 1 c.c d'essence de vanille
• 150g de farine
• 100g de beurre salé ramolli
• 80g de sucre blond ou cassonade

Préparation :

1. Peler, évider et couper en cubes les pommes. Mettre les pommes dans un bol et y verser le jus de citron, l'essence de vanille et la cannelle en poudre. Mélanger.

2. Préchauffer le four à 210 degrés.

3. Dans un autre bol, mélanger la farine et le sucre. Puis, ajouter les morceaux de beurre et mélanger du bout des doigts jusqu'à que tout le mélange soit homogène et qu'on obtient une pâte sablée granuleuse.

4. Mettre les pommes dans les ramequins et les recouvrir de la pâte sablée.

5. Faire cuire pendant 30 min et servir tiède.